- Tham gia
- 28/1/21
- Bài viết
- 85,564
- Điểm
- 113
tác giả
BỘ SÁCH, Tài liệu ôn thi tốt nghiệp thpt môn hóa NĂM 2025 THEO TỪNG CHỦ ĐỀ CHI TIẾT được soạn dưới dạng file word gồm 13 FILE trang. Các bạn xem và tải tài liệu ôn thi tốt nghiệp thpt môn hóa về ở dưới.
Phần 1. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn
Mỗi câu hỏi chỉ chọn một phương án trả lời.
Câu 1: Chất nào sau đây thuộc loại ester?
A. CH3COOC2H5. B. CH3COOH. C. H2N-CH2-COOH. D. CH3CHO.
Câu 2: Methyl acetate là hợp chất hữu cơ thuộc loại nào sau đây?
A. Alcohol. B. Amine. C. Ester. D. Phenol.
Câu 3: Cho các chất có công thức cấu tạo sau: HCOOC2H5, CH3COOH, CH3COOC2H5, H2NCH2COOH, C2H5OH, CH3COONH4, C3H5(OOCC15H31)3, CH3OOC-COOC2H5 và HCOOH. Có bao nhiêu chất thuộc loại ester?
A. 5. B. 3. C. 4. D. 6.
Câu 4: Ester nào sau đây có công thức phân tử C4H8O2?
A. Phenyl acetate. B. Vinyl acetate. C. Ethyl acetate. D. Propyl acetate.
Câu 5: Hợp chất X có công thức cấu tạo CH3CH2COOCH3. X có tên gọi nào sau đây?
A. Ethyl propionate. B. Methyl propionate.
C. Methyl acetate. D. Propyl acetate
Câu 6: Ở nhiệt độ thường, chất nào sau đây có độ tan trong nước thấp nhất?
A. C2H5OH. B. C3H5(OH)3. C. CH3COOC2H5. D. CH3COOH.
Câu 7: Khi phân tích thành phần ester X (mạch hở) thu được phần trăm khối lượng các nguyên tố như sau: 40,00% carbon, 6,67% hydrogen, còn lại là oxygen. X thuộc dãy
đồng đẳng của ester nào sau đây?
A. Ester no, đơn chức. B. Ester có một nối đôi C=C, đơn chức.
C. Ester no, hai chức. D. Ester no, ba chức.
Câu 8: Ester được tạo thành từ phản ứng ester hoá giữa CH3COOH và C2H5OH có công thức nào sau đây?
A. CH3COOCH3. B. CH3COOC2H5. C. C2H5COOCH3. D. CH3OC2H5.
Câu 9: Ester có công thức phân tử là C2H4O2 được tạo thành từ methyl alcohol và
carboxylic acid nào sau đây?
A. Propionic acid. B. Acetic acid. C. Formic acid. D. Oxalic acid.
Câu 10: Chất X có công thức phân tử C3H6O2, là ester của acetic acid. Công thức cấu tạo của X là
A. C2H5COOH. B. CH3COOCH3. C. HOC2H4CHO. D. HCOOC2H5.
Câu 11: Benzyl acetate là một ester có mùi thơm của hoa nhài. Benzyl acetate có công thức nào sau đây (với C6H5- là gốc phenyl)?
A. C6H5-COO-CH3. B. CH3-COO-CH2-C6H5.
C. CH3-COO-C6H5. D. C6H5-CH2-COO-CH3.
Câu 12: Có bao nhiêu ester là đồng phân cấu tạo của nhau có cùng công thức phân tử C4H8O2?
A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.
Câu 13: Phát biểu nào sau đây là không đúng?
A. Ester luôn có nhiệt độ sôi thấp hơn carboxylic acid có cùng số nguyên tử carbon trong phân tử.
B. Phản ứng ester hoá giữa alcohol và carboxylic acid là phản ứng thuận nghịch.
C. Phản ứng xà phòng hoá là phản ứng thuận nghịch.
D. Ở điều kiện thường, các ester đều là chất lỏng hoặc rắn.
Câu 14: Điều nào sau đây không đúng khi nói về methyl acrylate?
A. Khi hydrogen hoá methyl acrylate thu được methyl propionate.
B. Trong phân tử methyl acrylate có một liên kết pi (π).
C. Có thể điều chế methyl acrylate bằng phản ứng ester hoá.
D. Methyl acrylate có công thức phân tử C4H6O2.
Câu 15: Cho các chất hữu cơ có công thức cấu tạo như sau: CH3COOC2H5, C15H31COOCH3, (C17H33COO)2C2H4 và (C17H35COO)3C3H5 (với các gốc hydrocarbon đều là mạch carbon không nhánh), công thức nào là của chất béo?
A. CH3COOC2H5. B. C15H31COOCH3.
C. (C17H33COO)2C2H4. D. (C17H35COO)3C3H5.
Câu 16: Chất nào sau đây là chất béo?
A. Glycerol. B. Tripalmitin. C. Ethyl acetate. D. Glycogen.
Câu 17: Loại dầu, mỡ nào dưới đây không
A. Mỡ động vật. B. Dầu thực vật. C. Dầu cá. D. Dầu mazut.
Câu 18: Palmitic acid là một acid béo bão hoà phổ biến trong động vật và thực vật. Công
thức nào sau đây là của palmitic acid?
A. C17H33COOH. B. НСООН. C. C15H31COOH. D. CH3COOH
Câu 19: Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường acid, thu được glycerol và
A. muối chloride. B. acid béo. C. xà phòng. D. alcohol đơn chức.
Câu 20: Thuỷ phân triglyceride (C17H35COO)3C3H5 trong dung dịch NaOH, thu được muối có tên gọi nào sau đây?
A. Sodium stearate. B. Sodium palmitate. C. Sodium oleate. D. Sodium acetate.
Câu 21: Chất béo động vật hầu hết ở thể rắn là do phân tử chứa
A. chủ yếu gốc acid béo không no. B. glycerol trong phân tử.
C. chủ yếu gốc acid béo no. D. gốc acid béo.
Câu 22: Tính chất nào sau đây không phải của triolein?
A. Là chất lỏng ở điều kiện thường.
B. Tác dụng với Cu(OH)2 ở điều kiện thường, tạo ra dung dịch xanh lam.
C. Thuỷ phân hoàn toàn triolein trong dung dịch NaOH, thu được sodium oleate.
D. Tác dụng với H2 dư (xúc tác Ni, đun nóng) tạo ra tristearin.
Câu 23: Bơ thực vật (margarine) là loại bơ có nguồn gốc từ thực vật, được chế biến từ dầu thực vật để làm thành dạng cứng hoặc dèo và có thể đóng thành bánh. Để chuyển hoá dầu thực vật thành bơ thực vật người ta thực hiện quá trình
A. hydrogen hoá dầu thực vật (có xúc tác Ni, tº).
B. cô cạn dầu thực vật ở nhiệt độ cao.
C. làm lạnh nhanh dầu thực vật dưới áp suất thấp.
D. xà phòng hoá dầu thực vật.
Câu 24: Tiến hành các thí nghiệm sau:
(1) Đun nóng hỗn hợp 3 mL isoamyl acetate và 5 mL dung dịch sulfuric acid 0,1 M.
(2) Đun nóng hỗn hợp 3 mL ethyl acetate và 5 mL dung dịch NaOH 0,2 М.
(3) Đun 5 gam mỡ động vật trong nước.
(4) Đun nóng hỗn hợp 3 mL ethyl bromide và 5 mL dung dịch NaOH 0,2 М.
(5) Cho 3 mL dung dịch CH3COOH 0,1 M vào ống nghiệm chứa 3 mL dung dịch NaOH 0,2 M.
(6) Đun nóng hỗn hợp 3 gam tristearin và 5 mL dung dịch NaOH 0,2 M.
Trong các thí nghiệm trên, thí nghiệm nào xảy ra phản ứng xà phòng hoá?
A. (1), (3) và (4). B. (2) và (6). C. (1), (3), (4) và (5). D. (3) và (6).
Câu 25: Hợp chất hữu cơ đơn chức X có mùi thơm của quả dứa chín và được sử dụng trong tổng hợp dược phẩm,… Kết quả phân tích nguyên tổ cho thấy X có %C = 58,82%, %H = 9,80% (về khối
THẦY CÔ TẢI NHÉ!
Chủ đề 1. ESTER - LIPID
Bài 1. ESTER - LIPID - CHẤT BÉO
Bài 1. ESTER - LIPID - CHẤT BÉO
Phần 1. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn
Mỗi câu hỏi chỉ chọn một phương án trả lời.
Câu 1: Chất nào sau đây thuộc loại ester?
A. CH3COOC2H5. B. CH3COOH. C. H2N-CH2-COOH. D. CH3CHO.
Câu 2: Methyl acetate là hợp chất hữu cơ thuộc loại nào sau đây?
A. Alcohol. B. Amine. C. Ester. D. Phenol.
Câu 3: Cho các chất có công thức cấu tạo sau: HCOOC2H5, CH3COOH, CH3COOC2H5, H2NCH2COOH, C2H5OH, CH3COONH4, C3H5(OOCC15H31)3, CH3OOC-COOC2H5 và HCOOH. Có bao nhiêu chất thuộc loại ester?
A. 5. B. 3. C. 4. D. 6.
Câu 4: Ester nào sau đây có công thức phân tử C4H8O2?
A. Phenyl acetate. B. Vinyl acetate. C. Ethyl acetate. D. Propyl acetate.
Câu 5: Hợp chất X có công thức cấu tạo CH3CH2COOCH3. X có tên gọi nào sau đây?
A. Ethyl propionate. B. Methyl propionate.
C. Methyl acetate. D. Propyl acetate
Câu 6: Ở nhiệt độ thường, chất nào sau đây có độ tan trong nước thấp nhất?
A. C2H5OH. B. C3H5(OH)3. C. CH3COOC2H5. D. CH3COOH.
Câu 7: Khi phân tích thành phần ester X (mạch hở) thu được phần trăm khối lượng các nguyên tố như sau: 40,00% carbon, 6,67% hydrogen, còn lại là oxygen. X thuộc dãy
đồng đẳng của ester nào sau đây?
A. Ester no, đơn chức. B. Ester có một nối đôi C=C, đơn chức.
C. Ester no, hai chức. D. Ester no, ba chức.
Câu 8: Ester được tạo thành từ phản ứng ester hoá giữa CH3COOH và C2H5OH có công thức nào sau đây?
A. CH3COOCH3. B. CH3COOC2H5. C. C2H5COOCH3. D. CH3OC2H5.
Câu 9: Ester có công thức phân tử là C2H4O2 được tạo thành từ methyl alcohol và
carboxylic acid nào sau đây?
A. Propionic acid. B. Acetic acid. C. Formic acid. D. Oxalic acid.
Câu 10: Chất X có công thức phân tử C3H6O2, là ester của acetic acid. Công thức cấu tạo của X là
A. C2H5COOH. B. CH3COOCH3. C. HOC2H4CHO. D. HCOOC2H5.
Câu 11: Benzyl acetate là một ester có mùi thơm của hoa nhài. Benzyl acetate có công thức nào sau đây (với C6H5- là gốc phenyl)?
A. C6H5-COO-CH3. B. CH3-COO-CH2-C6H5.
C. CH3-COO-C6H5. D. C6H5-CH2-COO-CH3.
Câu 12: Có bao nhiêu ester là đồng phân cấu tạo của nhau có cùng công thức phân tử C4H8O2?
A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.
Câu 13: Phát biểu nào sau đây là không đúng?
A. Ester luôn có nhiệt độ sôi thấp hơn carboxylic acid có cùng số nguyên tử carbon trong phân tử.
B. Phản ứng ester hoá giữa alcohol và carboxylic acid là phản ứng thuận nghịch.
C. Phản ứng xà phòng hoá là phản ứng thuận nghịch.
D. Ở điều kiện thường, các ester đều là chất lỏng hoặc rắn.
Câu 14: Điều nào sau đây không đúng khi nói về methyl acrylate?
A. Khi hydrogen hoá methyl acrylate thu được methyl propionate.
B. Trong phân tử methyl acrylate có một liên kết pi (π).
C. Có thể điều chế methyl acrylate bằng phản ứng ester hoá.
D. Methyl acrylate có công thức phân tử C4H6O2.
Câu 15: Cho các chất hữu cơ có công thức cấu tạo như sau: CH3COOC2H5, C15H31COOCH3, (C17H33COO)2C2H4 và (C17H35COO)3C3H5 (với các gốc hydrocarbon đều là mạch carbon không nhánh), công thức nào là của chất béo?
A. CH3COOC2H5. B. C15H31COOCH3.
C. (C17H33COO)2C2H4. D. (C17H35COO)3C3H5.
Câu 16: Chất nào sau đây là chất béo?
A. Glycerol. B. Tripalmitin. C. Ethyl acetate. D. Glycogen.
Câu 17: Loại dầu, mỡ nào dưới đây không
A. Mỡ động vật. B. Dầu thực vật. C. Dầu cá. D. Dầu mazut.
Câu 18: Palmitic acid là một acid béo bão hoà phổ biến trong động vật và thực vật. Công
thức nào sau đây là của palmitic acid?
A. C17H33COOH. B. НСООН. C. C15H31COOH. D. CH3COOH
Câu 19: Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường acid, thu được glycerol và
A. muối chloride. B. acid béo. C. xà phòng. D. alcohol đơn chức.
Câu 20: Thuỷ phân triglyceride (C17H35COO)3C3H5 trong dung dịch NaOH, thu được muối có tên gọi nào sau đây?
A. Sodium stearate. B. Sodium palmitate. C. Sodium oleate. D. Sodium acetate.
Câu 21: Chất béo động vật hầu hết ở thể rắn là do phân tử chứa
A. chủ yếu gốc acid béo không no. B. glycerol trong phân tử.
C. chủ yếu gốc acid béo no. D. gốc acid béo.
Câu 22: Tính chất nào sau đây không phải của triolein?
A. Là chất lỏng ở điều kiện thường.
B. Tác dụng với Cu(OH)2 ở điều kiện thường, tạo ra dung dịch xanh lam.
C. Thuỷ phân hoàn toàn triolein trong dung dịch NaOH, thu được sodium oleate.
D. Tác dụng với H2 dư (xúc tác Ni, đun nóng) tạo ra tristearin.
Câu 23: Bơ thực vật (margarine) là loại bơ có nguồn gốc từ thực vật, được chế biến từ dầu thực vật để làm thành dạng cứng hoặc dèo và có thể đóng thành bánh. Để chuyển hoá dầu thực vật thành bơ thực vật người ta thực hiện quá trình
A. hydrogen hoá dầu thực vật (có xúc tác Ni, tº).
B. cô cạn dầu thực vật ở nhiệt độ cao.
C. làm lạnh nhanh dầu thực vật dưới áp suất thấp.
D. xà phòng hoá dầu thực vật.
Câu 24: Tiến hành các thí nghiệm sau:
(1) Đun nóng hỗn hợp 3 mL isoamyl acetate và 5 mL dung dịch sulfuric acid 0,1 M.
(2) Đun nóng hỗn hợp 3 mL ethyl acetate và 5 mL dung dịch NaOH 0,2 М.
(3) Đun 5 gam mỡ động vật trong nước.
(4) Đun nóng hỗn hợp 3 mL ethyl bromide và 5 mL dung dịch NaOH 0,2 М.
(5) Cho 3 mL dung dịch CH3COOH 0,1 M vào ống nghiệm chứa 3 mL dung dịch NaOH 0,2 M.
(6) Đun nóng hỗn hợp 3 gam tristearin và 5 mL dung dịch NaOH 0,2 M.
Trong các thí nghiệm trên, thí nghiệm nào xảy ra phản ứng xà phòng hoá?
A. (1), (3) và (4). B. (2) và (6). C. (1), (3), (4) và (5). D. (3) và (6).
Câu 25: Hợp chất hữu cơ đơn chức X có mùi thơm của quả dứa chín và được sử dụng trong tổng hợp dược phẩm,… Kết quả phân tích nguyên tổ cho thấy X có %C = 58,82%, %H = 9,80% (về khối
THẦY CÔ TẢI NHÉ!
CHỦ ĐỀ LIÊN QUAN
CHỦ ĐỀ MỚI NHẤT
