GIÁO ÁN Giáo án giáo dục địa phương lớp 6 Nghệ An CẢ NĂM 2023 - 2024

Yopovn · 29/12/23

Giáo án giáo dục địa phương lớp 6 Nghệ An CẢ NĂM 2023 - 2024 được soạn dưới dạng file word gồm 90 trang. Các bạn xem và tải về ở dưới.
Ngày soạn: 05/9/2023

Ngày dạy: Lớp 6A:8/9/2023

Lớp 6B:8/9/2023

Tiết 1: Chủ đề 1: VĂN HÓA ẨM THỰC NGHỆ AN

(Dạy học trực tuyến)

I. Mục tiêu:

1. Về kiến thức:

- Học sinh nắm được những nét tiêu biểu trong văn hóa ẩm thực của Nghệ An.

- Làm được sản phẩm để tôn vinh, giới thiệu những giá trị văn hóa của ẩm thực Nghệ An

2. Về năng lực:

- Năng lực tự chủ và tự học: biết chủ động tích cực thực hiện nhiệm vụ học tập.

- Năng lực giao tiếp và hợp tác: biết chủ động đưa ra ý kiến giải pháp khi được giao nhiệm vụ để hoàn thành tốt khi làm việc nhóm.

3. Về phẩm chất:

- Tự hào về những giá trị văn hóa ẩm thực Nghệ An.

II. Thiết bị dạy học và học liệu:

1. Chuẩn bị của giáo viên:

- Giáo án trực tuyến, Tư liệu, bài viết tham khảo về ẩm thực Nghệ An.

- Tranh ảnh, băng hình... về ẩm thực Nghệ An…

2. Chuẩn bị của học sinh: sách giáo khoa, vở ghi.

III. Tiến trình dạy học:

1. Hoạt động 1: Mở đầu

a) Mục tiêu:

- Tạo hứng thú cho HS trước khi vào bài mới.

b) Nội dung:

- Học sinh dựa vào kiến thức đã học và hiểu biết của mình để trả lời câu hỏi khi tham gia trò chơi.

c) Sản phẩm:

- HS dựa vào hình ảnh.

- GV có thể chuẩn bị sẵn một số phần thưởng nhỏ để động viên HS: tràng pháo tay, điểm số, cái bút...

d) Tổ chức thực hiện:

- Bước 1: Tổ chức cho HS chơi trò chơi “Hỏi – đáp nhanh”, GV đưa ra yêu cầu mỗi bạn Hs kể về một hành vi giao tiếp, ứng xử của mình với mọi người xung quanh.

- Bước 2: Một vài HS lần lượt kể những món ăn đặc trưng ở Nghệ An.

- Bước 3: Gv khen ngợi Hs tham gia trò chơi và dẫn vào bài.

2. Hoạt động 2: Hình thành kiến thức mới

Hoạt động 2.1: Tìm hiểu Món ăn, đồ uống theo vùng miền ở Nghệ An?

a) Mục tiêu, phương pháp, kĩ thuật:

- Mục tiêu:

+ Học sinh hiểu được các món ăn theo đặc trưng vùng miền.

- Phương pháp: sử dụng phương tiện trực quan.

- Kĩ thuật: đặt câu hỏi.

b) Nội dung:

- HS khai thác thông tin trong câu chuyện để thực hiện yêu cầu của GV.

c) Sản phẩm:

Nội dung kiến thức 1

d) Tổ chức hoạt động:

Hoạt động của giáo viên và học sinh

Dự kiến sản phẩm

NV 1:
Bước 1: GV giao nhiệm vụ học tập
+ HS đọc và trao đổi nội dung qua video giới thiệu về ẩm thực các vùng miền ở Nghệ An.
+ Em có nhận xét gì về các món ăn theo từng vùng miền?
+ Qua đó, em cảm nhận như thế nào về các món ăn ở Nghệ An
Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ
+ GV hỗ trợ, gợi ý Hs thực hiện nhiệm vụ.
+ Hs trả lời câu hỏi.
+ Hs khác nhận xét, bổ sung.
+ HS tự do trình bày quan niệm về thanh lịch, văn minh.
Bước 3: GV nhận xét, chốt kiến thức.
+ GV tóm tắt và khái quát lại.

1. Tìm hiểu món ăn, đồ uống theo vùng miền ở Nghệ An.

a.Món ăn đồ uống theo vùng miền ở Nghệ An

- Món ăn, đồ uống ở miền biển: Cá Thu, tôm, mực,…
- Món ăn đồ uống ở miền núi: Cam Con Cuông, Cá Mát, Nhút, bánh gai…
- Món ăn đồ uống ở đồng bằng: Tương, cháo lươn, bánh mướt,…
b. Giá trị món ăn, đồ uống ở Nghệ An.
- Thơm ngon
- Bổ dưỡng
- Truyền thống
- Thanh đạm
- Giản dị..

3. Hoạt động 3: Luyện tập (Thực hiện trong tiết học trực tuyến)

a) Mục tiêu, phương pháp, kĩ thuật:

- Mục tiêu: Củng cố, khắc sâu nội dung kiến thức bài học, hệ thống lại nội dung kiến thức vừa tìm hiểu.

- Phương pháp: trò chơi

- Kĩ thuật: Động não

b) Nội dung:

- Thể hiện kiến thức vừa học bằng vẽ sơ đồ.

c) Sản phẩm:

- Câu trả lời của HS.

d) Tổ chức thực hiện:

- GV giao nhiệm vụ: HS vẽ sơ đồ món ăn đồ uống theo vùng miền theo mẫu.

- HS thực hành trong tiết học.

- Gv nhận xét, chuẩn kiến thức và cho điểm.

4. Hoạt động 4: Vận dụng (GV hướng dẫn Hs thực hiện ở nhà,quay video rồi gửi kết quả cho gv qua các trang zalo/fb,..)

a) Mục tiêu, phương pháp, kĩ thuật:

- Mục tiêu:

+ HS vận dụng được những kiến thức, kĩ năng đã học để giải quyết vấn đề

- Phương pháp: đàm thoại, gợi mở

- Kĩ thuật: đặt câu hỏi

b) Nội dung:

- Vận dụng kiến thức đã học để giải quyết vấn đề

c) Sản phẩm:

- Câu trả lời của học sinh

d) Tổ chức thực hiện:

- Bước 1: GV giao nhiệm vụ

+ Giả sử là một hướng dẫn viên du lịch, em sẽ giới thiệu như thế nào về món ăn, đồ uống ở Nghệ An

- Bước 2: Hs thực hiện nhiệm vụ

+ Gv gợi ý học sinh thực hiện nhiệm vụ

+ Hs đóng vai là một hướng dẫn viên du lịch quay video giới thiệu về món ăn đồ uống ở Nghệ An.

- Bước 3: Gv nhận xét chuẩn kiến thức

4. Hướng dẫn học bài ở nhà:

- Học bài:
+ Nắm được nội dung kiến thức bài học…

+ Hoàn thiện tiếp bài: đóng vai là một hướng dẫn viên du lịch giới thiệu về món ăn, đồ uống ở Nghệ An.

- Chuẩn bị tiết sau: Tiết 2: Cđ 1: Văn hóa ẩm thực Nghệ An.

+ Tìm hiểu nguyên liệu, cách làm một số món ăn, đồ uống ở Nghệ An.

+ ST: tranh ảnh, tư liệu liên quan đến bài học.

IV. Rút kinh nghiệm sau tiết dạy:

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Ngày soạn: 10/11/2023

Ngày dạy: Lớp 6A:16/11/2023

Lớp 6B:16/11/2023

Tiết 2: Chủ đề 1: VĂN HÓA ẨM THỰC NGHỆ AN

(Dạy học trực tuyến)

I. Mục tiêu:

1. Về kiến thức:

- Học sinh nắm được những nét tiêu biểu trong văn hóa ẩm thực của Nghệ An.

- Làm được sản phẩm để tôn vinh, giới thiệu những giá trị văn hóa của ẩm thực Nghệ An

2. Về năng lực:

- Năng lực tự chủ và tự học: biết chủ động tích cực thực hiện nhiệm vụ học tập.

- Năng lực giao tiếp và hợp tác: biết chủ động đưa ra ý kiến giải pháp khi được giao nhiệm vụ để hoàn thành tốt khi làm việc nhóm.

3. Về phẩm chất:

- Tự hào về những giá trị văn hóa ẩm thực Nghệ An.

II. Thiết bị dạy học và học liệu:

1. Chuẩn bị của giáo viên:

- Tư liệu, bài viết tham khảo về ẩm thực Nghệ An.

- Tranh ảnh, băng hình... về ẩm thực Nghệ An…

2. Chuẩn bị của học sinh: sách giáo khoa, vở ghi.

III. Tiến trình dạy học:

1. Hoạt động 1: Mở đầu

a) Mục tiêu:

- Tạo hứng thú cho HS trước khi vào bài mới.

b) Nội dung:

- Học sinh dựa vào kiến thức đã học và hiểu biết của mình để trả lời câu hỏi khi tham gia trò chơi “Hỏi – đáp nhanh”.

c) Sản phẩm:

- HS dựa vào hình ảnh.

- GV có thể chuẩn bị sẵn một số phần thưởng nhỏ để động viên HS: tràng pháo tay, điểm số, cái bút...

d) Tổ chức thực hiện:

- Bước 1: Tổ chức “Hỏi – đáp nhanh”.

- Bước 2: HS quan sát tranh, trả lời câu hỏi.

- Bước 3: Gv khen ngợi Hs qua tham gia phỏng vấn nhanh và dẫn vào bài.

2. Hoạt động 2: Hình thành kiến thức mới

Hoạt động 2.1: Tìm hiểu một số món ăn, đồ uống của