- Tham gia
- 28/1/21
- Bài viết
- 85,641
- Điểm
- 113
tác giả
Vở ghi bài hóa 12 chân trời sáng tạo CHƯƠNG I. ESTER - LIPID XÀ PHÒNG VÀ CHẤT GIẶT RỬA được soạn dưới dạng file word gồm 24 trang. Các bạn xem và tải về ở dưới.
I. ESTER
. Khái niệm ester
. Đặc điểm cấu tạo ester
. Danh pháp ester
THẦY CÔ TẢI NHÉ!
CHƯƠNG I. ESTER - LIPID XÀ PHÒNG VÀ CHẤT GIẶT RỬA Bài 1: ESTER - LIPID |
MỤC TIÊU BÀI HỌC - Nêu được khái niệm về lipid, chất béo, acid béo, đặc điểm cấu tạo phân tử ester. - Viết được công thức cấu tạo và gọi được tên một số ester đơn giản (số nguyên tử carbon trong phân tử < 5) và thường gặp. - Trình bày được phương pháp điều chế ester và ứng dụng của một số ester. - Trình bày được đặc điểm về tính chất vật lí và tính chất hoá học cơ bản của ester (phản ứng thuỷ phân) và của chất béo (phản ứng hydrogen hoá chất béo lỏng, phản ứng oxi hoá chất béo bởi oxygen không khí). -Trình bày được ứng dụng của chất béo và acid béo (omega-3 và omega-6). |
KHỞI ĐỘNG
CÂU HỎI KHỞI ĐỘNG | |
Nhiều ester có trong tự nhiên là nguyên liệu để sản xuất hương liệu, mĩ phẩm. Hãy nhận xét đặc điểm chung về cấu tạo của các ester dưới đây | Trả lời .................................................................................................................. ......................................................... ......................................................... |
KIẾN THỨC MỚI
I. ESTER
. Khái niệm ester
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1 | ||
Khái niệm ester | Nhóm: | Điểm: |
Câu 1: Xác định gốc trong các ester ở ví dụ sau đây. Câu 2: Từ hai ví dụ trên em hãy nêu khái niệm về ester? Trả lời: .......................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... Câu 3: Hợp chất nào sau đây thuộc loại ester CH3COOCH3 CH3COCH3 HCOOC2H5 CH3OC2H5 CH3OCOC2H5 HOOCCH3 | ||
Kiến thức trọng tâm ................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................. |
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2 | ||||||||||||||
Đặc điểm cấu tạo ester | Nhóm: | Điểm: | ||||||||||||
Câu 1: Cho biết carboxylic và alcohol nào đã tạo ra ester
Trả lời: .......................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... | ||||||||||||||
Kiến thức trọng tâm ................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................. |
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Danh pháp ester | Nhóm: | Điểm: | |||||||||||||||||||||||||||||||
Câu 4: Đọc tên các ester sau đây
a. methyl formate ; b. isopropyl acetate; c ethyl propionate; d. methyl butyrate. |
THẦY CÔ TẢI NHÉ!